جبن جوموشاني ديليمي

البيان الجغرافي: جبنة غوموشانه ديليمي

رقم التسجيل: 604

نوع البيان الجغرافي: بيان المصدر

طريقة الاستخدام: يتم وضع عبارة Gümüşüşhane Deleme Cheese وشعار إشارة المصدر على عبوة المنتج. في حالة عدم استخدامهما على عبوة المنتج، يتم الاحتفاظ بعبارة Gümüşhane Deleme Cheese وشعار إشارة المصدر في المنشأة بطريقة يمكن رؤيتها بسهولة.

وصف المنتج وخصائصه المميزة:

جبن غوموشانه ديلمي؛ هو جبن متجانس وغير مسامي وشبه صلب يتم الحصول عليه عن طريق المعالجة المسبقة لللبن الرائب الناتج عن تخثر الحليب وتخثره عن طريق تطوير حموضته بالطرق الطبيعية، ثم غليه مع الحليب الدسم وعجنه وتشكيله. يُستخدم حليب البقر في إنتاج الجبن. يختلف جبن غوموشانه ديليمه عن الأجبان التي تُسمى ديليمه والجبن المتخثر الذي يتم إنتاجه في مناطق مختلفة من خلال إنتاجه دون إضافة الخميرة. بنية الجبن طرية وزلقة ولها رائحة حليب قوية. يتميز جبن غوموش هانه ديليمه بطعم نموذجي وحامض قليلاً بسبب طريقة الإنتاج التي تسمح بتطوير الحموضة في الحليب الخام وتكوين اللبن الرائب. تُستهلك جبنة غوموشانه ديليمه طازجة أو ناضجة.

البائع: Yağcı Yasin: 0538 563 45 73